הקמת בית קפה חייבת להיעשות לאחר מחשבה מעמיקה ובצורה מסודרת. קיימים שלושה שלבים חשובים שהינם אפיון העסק, הכנת תכנית עסקית והגדרת הישות עם רישומו במוסדות הרשות הממשלתית. מעבר לכך, רצוי שהיזם יכיר היטב את התחום לאחר שלמד אותו ועבד בו בעבר. פעולות אלו יניחו בסיס איתן לעסק ולשגשוגו העתידי. חברת NEW REST ניהול, ייעוץ והקמת מתחמי מזון עוסקת בתחום וניתן לקבל ממנה מידע רב.
הקמת בית קפה עשויה להצליח אף יותר עם ייעוץ וליווי צמוד. עסקים אלו עלולים להיות עם שולי רווח קטנים מאוד וכל עצה נכונה תסייע למנוע טעויות קריטיות שעלולות לפגוע בצמיחתו. על היזם לאפיין את בית הקפה שהוא מקים כלומר: בחירת סוגי הקפה אותם רוצים למכור, ואת המזון הנוסף לצידם, כמו כן, את קהל היעד, לבחור את שם ואת מיקומו. יש לערוך רשימת ציוד וחומרי גלם, להכין הון התחלתי, לקבוע הערכת תקציב ראשונית וכדומה. בשלב הבא, יש להכין תכנית עסקית מסודרת שתכלול היבטים כלכליים ופיננסיים ובכלל זה: עלויות הקמה והוצאות לציוד, גיוס הון ראשוני, הוצאות שיווק ופרסום, תזרים מזומנים צפוי, וכן, הכנסות ורווחים צפויים. כל אלו ישקפו תמונת מצב שתאפשר תכנון בסיסי. השלב הבא הינו רישום ברשויות מס הכנסה, מע"מ וביטוח לאומי. יש לקבוע את הישות וניתן לבחור בעוסק מורשה, בעוסק פטור או בחברה.
יעוץ פרטני לתחום חשוב מאין כמוהו. הוא כולל ייעוץ עסקי, המלצות על תפריט רצוי, הדרכה והנחיות לאופן הקמת המטבח, שיטות ההגשה עצמית או על ידי מלצרים, תחשיבי עלויות עבודה כולל צוות העובדים הנדרש למתן שירות יעיל ואפקטיבי ועוד. כל אלו ימקסמו את היכולת למתן שירות מוצלח.
חברת NEW REST ניהול, ייעוץ והקמת מתחמי מזון עוסקת בתחום ומומלץ לקבל ממנה שירות מקצועי עם יחס אישי. הוא כולל ייעוץ, הדרכה וליווי צמוד לכל אורך התהליך. מנהליה הינם בעלי ידע רב וניסיון עשיר המגיעים מהכרת התחום לעומק, וכן, ממתן שירותים איכותיים ללקוחות רבים לאורך שנים. הם ישמחו לסייע לכל לקוח נזקק.
ישראלים רבים חולמים על פתיחת מסעדה בחו"ל, ואמסטרדם היא אחד היעדים היותר נחשקים מבחינה זו – בזכות הגישה הליברלית יחסית של הולנד ביחס לפתיחת עסקים (כולל של מי שאינו אזרח המדינה) ורמת החיים הגבוהה בעיר שבאופן טבעי מהווה פוטנציאל להצלחה עסקית משמעותית. גם לעובדה שבאמסטרדם חיים כמה אלפי ישראלים ועוד כ-25,000 יהודים...
עולם המסעדנות קורץ לאנשים רבים – לפעמים הרצון לפתוח מסעדה נובע מאהבה לבישול ואפייה, במקרים אחרים קוסם הרעיון של לארח אנשים רבים מדי יום ולהעניק להם חוויה טעימה ונעימה ועוד מניע לפתיחת מסעדה הוא הפוטנציאל לרווח כספי גבוה. מסעדה היא אכן עסק מתגמל מאוד, מכל הבחינות, אבל במקביל גם מסוכן: אלפי מסעדות נסגרות...
חשוב ומומלץ לעשות צעד זה בעזרת מומחים. הוא כולל היבטים עסקיים כלליים והיבטים טכניים ספציפיים הנוגעים לליבת הפעילות המתקיימת בה. תחום המסעדנות מורכב ועל מנת להצליח בו יש להתכונן אליו היטב. לאחר החודשים הראשונים נכנסים לשגרת עבודה שגם בה יש להקפיד על התנהלות נכונה. חברת NEW REST ניהול, ייעוץ והקמת מתחמי מזון...
