להלן חלק מהפרוייקטים בהם לקחנו חלק במשך השנים:
מקומות שייעצנו להם:
קפה לנדוור, בנדיקט, גרין קפה, קרנף, קפה בונו, טיטו, תישרין, סים סים, התרנגול הכחול, אסף ארטיזנל, פרש, קוויק קפהת קפה ארלר, מתחת לעץ, וניליה, צ'וקה, סושיה, פלאג אין, בית הבד, סחוט בגבעתיים, עריית סביון, עיריית גבעתיים, משרד החוץ, אוטו בר, פראקלו, ארומה תל אביב, לימאני ביסטרו בקיסריה, דה סטריטס רשת בתי קפה בתל אביב, Denim בר בתל אביב, April בית קפה טבעוני
מקומות בבעלות אלון
ויקי כרסטינה
דדי קול אירופה
מקום בבעלות שרון
באסטיה – מטבח שוק שף ברעננה.
קייטרינג ושתי
בנוסף, ייעצנו ללקוחות הבאים:
המטבח הוא הלב של כל מסעדה מכל סוג שהוא, וכדי שהוא יפעם בקצב הנכון ויבטיח תפקוד מיטבי של כל העסק חשוב מאוד לתכנן אותו בקפידה. מטבח לא מתוכנן הוא מטבח לא יעיל, כלומר מטבח שגורם לבזבוז כסף בגלל לייבור קוסט גבוה יתר על המידה ופוד קוסט שגם הוא מופרז שלא לצורך. מטבח לא...
כאשר מגיעים למסעדה, יושבים ומזמינים מנות מהתפריט שנראות טעימות ומזמינות לא תמיד עוצרים רגע כדי לחשוב על התהליך הארוך והלא פשוט של תכנון מסעדה שאותו ביצעו הבעלים והמנהלים על מנת שאותם לקוחות אכן יוכלו לשבת בכיף והנאה ולאכול לשובע. תהליך זה אורך לא מעט זמן שיכול להגיע גם לכדי לא מעט חודשים,...
אלכוהול עשוי להיות מקור הכנסה מצוין אבל גם לגרום לכאבי ראש ותסכול אם לא מקפידים על התנהלות נכונה – ייעוץ לברים הינו שירות יקר ערך שמאפשר לכל בעל בר ולכל בעל מסעדה שיש בה גם בר או שמעוניין להעשיר את אפשרויות הבילוי במקום עם אלכוהול להפיק את המקסימום מהבר. הייעוץ נשען על ניסיון...
