Home

אודות


מי אנחנו?

היכולת לעזור לייעץ וללוות נמצאת בכל אחד מאיתנו. אנחנו בחרנו בדרך הזו כמקצוע על סמך ניסיוננו הרב ומתוך הבנה שלקוחות אשר רוצים לפתוח עסק חדש או לשפר ולשדרג את רמת הביצועים של עסק קיים זקוקים לסביבה מוגנת ולאמון מגורמים אשר ינחו יכוונו יקשיבו ישיאו עצה ויהיו שם לאורך הדרך. את חברת New Rest הקמנו אחרי שנים של עבודה בתחום המזון, בתפקידי ניהול במחלקות מזון ומשקאות ואירועים בבתי מלון, בהקמה, ניהול ותפעול מסעדות, עבודה בתחום הקייטרינג ומתחמי אירועים ובמפעלים ליצור מזון. הרצון לדייק בתהליכים והצורך למצוא פתרונות נכונים הביא אותנו להתמקד בעיקר בתחום תעשיית המזון ההסעדה והאירוח מתוך הכרה כי שם נוכל לתרום מהידע המקצועי הרב שלנו. אנו עושים זאת בשיתוף פעולה עם אנשי מקצוע נוספים מהענף אשר הפכו במרוצת הזמן שותפים וחברים לדרך. חברת New Rest הינה בבעלות קבוצת 141 אשר בבעלותה המסעדות - ויקי כריסטינה, ליטל איטלי וברד סטורי.

אורי רוטנברג
אורי בעל נסיון וותק בתחום המזון והמשקאות עם רקע נרחב בחלק הקונספטואלי והאומנותי של מסעדות, בארים ומזון מהיר.

אביב משה
אביב משה הוא שף בעל וותק של 20 שנה עם אין ספור יעוצים והקמות, פיתוח של מוצרים לחברות בתעשיית המזון ומרצה בתחום הקולינריה.


רועי דור

אחראי תחום העיצוב והקונספטים בחברה. רועי מתמחה בגיבוש קונספטים, הידוקם והתאמתם לצרכים הייחודיים של כל עסק.

אלון יפת
אלון בעל ותק של 25 שנה בתחום המזון והמשקאות. אלון מתמחה בבניית תהליכי עבודה, כתיבת נהלי עבודה, ייעול ושיפור תהליכים, הדרכות והכשרות צוותים במסעדה.

Written by.
jet